Sastojci:
1 kg očišćene bundeve, 3 jabuke, limun, pomorandža, 500 g šećera, začini po želji.
Priprema:
Bundevu i jabuku isjeći na kockice, staviti u šerpu i preliti sa malo vode. Važno je samo da jabuke i bundeva ne dodiruju dno šerpe tokom kuvanja. Kad voda proključa smanjiti temperaturu i kuvati sve dok bundeva ne omekša. Nakon toga treba ispasirati kuvanu masu štapnim mikseromi dodati ostatak sastojaka, šećer, sok d limuna i pomorandže i začine (na primer cimet). Kuvati još dvadesetak minuta, uz povremeno miješanje kako bi se šećer otopio, a da džem ne izgori. Vrelu smjesu sipati u suve tegle. Nakon toga tegle čvrsto zatvoriti i okrenuti naopačke. U tom položaju tegle ostaviti dok se džem ne ohladi. Nemojte koristiti plastične poklopce za tegle, niti stavljati celofan ispod, već isključivo metalne zatvarače.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.